来自西方的咖啡在茶叶大国站稳脚跟

生活在中国南部海南岛上的农民杜严生（音），五十年来每天早晨都要喝一杯咖啡，即使在文化大革命时期也是如此——那时这种效仿西方生活方式的行为有可能让他送坐牢。

“这里的人们从来没有停止过喝咖啡，”家住海南岛兴隆的杜严生告诉记者说道。在中国这个饮茶大国，兴隆是中国的咖啡文化发源地。

杜严生的父亲是中国最早一批种植咖啡的农民，那时咖啡被认为是一种外来饮料。在20世纪50年代，他的父亲从印尼带回了罗巴斯塔咖啡豆，这要比雀巢或星巴克登陆中国早上几十年。

如今，咖啡流行得非常快，特别是在中国城市的年轻人群体中更是如此，虽然中国人对咖啡需求仍比茶叶消费量的十分之一还要少，但咖啡消费增速的百分比仍达到了两位数的速度。中国的咖啡种植数量也在迅速地增长。中国南部省份云南省所产的阿拉伯咖啡豆甚至吸引了如美国星巴克、意大利意力（Illy）这样的专业咖啡烘培厂商的关注。

“对云南产阿拉伯咖啡的需求正在增长，” 日本石光公司（S. Ishimitsu Co. Ltd）的商人桥本友则（Tomonori Hashimoto）说道。石光公司是世界顶级咖啡消费商之一，以要求苛刻闻名于世。身在东京的桥本友则通过电话说道：“有一些客户渴望尝试新的、罕见品种。云南产阿拉比卡咖啡喝起来口感温和，易于接受。”

官方统计数字显示，今年第一季度，中国咖啡出口额跃升了40.8%，达到6484吨，其中有超过4000吨销往德国和日本。同期中国咖啡的进口量为4642吨，与上年同期相比下降了5.7%。“我们从1998年开始在这儿做咖啡生意，那时我们的月销售量大约为10公斤。现在我们的销售量则要以吨计算了”，云南省会昆明的咖啡商人周智华（音）说道。

不过，相关行业政府官员表示中国的生产规模仍然较小，不足以引起一些咖啡烘培厂商的注意，特别是当前不断增长的国内需求正在消化吸收很大一部分产量。